夏野菜！

みなさんこんにちは！福相建設の松本です🐼

水曜日の津波警報には久しぶりに驚いてしまいましたね・・・😱

現場では安全対策で避難や作業中止になり、不安な1日を過ごしました。

改めて、災害時の対策を再確認するきっかけになりましたね。

今週は・・・

弊社の創業者でもある相談役宅より時々野菜を頂くことがあるのですが、今回は夏野菜のナスとピーマンを沢山いただきました！

その中に、面白い形をしたものが・・・・

３つに分かれた物と、よく見ると人の顔の形に見えるナスを発見！

ヘタの部分が髪の毛に見えたので、シールで目を作ってみました（笑）

今にも話し出しそうな表情になりましたね🤭

食べるのも忍びない表情になりましたが、美味しくいただきたいと思います。

みなさんはナス料理で好きなメニューはありますか？

私の今シーズンのハマってしまった料理は、ナスの蒲焼風です！

半分に切ったナスに切り込みをいれてから両面を焼いて、甘辛のたれで味付けしてからお好みの薬味をのせて食べるとご飯も進む１品になります！

ナスは今が旬な野菜で、特にカリウム、ナスニン、食物繊維が豊富で高血圧予防やむくみ解消、便通改善、生活習慣病予防、アンチエイジング効果なども期待できます。

その他に体を冷やす作用や夏バテ防止にも効果的な野菜です。

連日の猛暑にて火照った身体を冷やすにはもってこいのお野菜ですね！

ぜひ皆さんもお試しください！

以上、福相建設SNSチームの松本でした🫡

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